桃子氣調貯藏能儲存多久？桃子氣調冷庫建造

桃在0℃和2％氧＋5％二氧化碳下，可貯藏6—8周或更長的時間，并能減輕低溫傷害。如果在氣調帳或氣調袋中，加入浸過飽和高錳酸鉀溶液的磚塊或砩石吸收乙烯則效果更佳。

低溫結合簡易氣調和防腐措施。也可提高桃的耐貯性。將八九分成熟的桃，采后單果包紙后裝人內襯無毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的紙箱或竹筐內，或不包紙直接裝人上述袋中，立即進行預冷，果實降溫后，在袋內加入一定量的仲丁胺熏蒸劑和乙烯吸收劑及二氧化碳脫除劑，將袋口扎緊，封箱、碼垛。

使庫溫保持0—2℃，大久保、白鳳桃貯藏50—60天好果率在95%以上，基本保持原有硬度和風味；深州蜜桃、綠化9號、北京14號效果次之；崗山白耐貯性差。

中晚熟品種的桃子可進行長途運輸，盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應維持較低的運輸溫度，適宜的溫度是1—2℃，庫華好不要超過12—13℃。運輸前一定要先預冷再裝車，果實用塑料袋包裝，自發氣調效果也好。

關鍵詞：冷庫安裝

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